This is a species from the tropical regions of America, whose fruit is the source of a spice known as allspice or fourspice.

Cette baie plus grosse que celle du poivre est aussi appelée quatre-épices à cause de son goût fort et suave rappelant 4 autres épices (cannelle, girofle, poivre et muscade). on l'utilise dans la triperie, la charcuterie ainsi que dans les farces.