C'est une espèce des régions tropicales d'amérique, dont les fruits sont à l'origine d'une épice appelée tout-épice ou quatre-épices.

Cette baie plus grosse que celle du poivre est aussi appelée quatre-épices à cause de son goût fort et suave rappelant 4 autres épices (cannelle, girofle, poivre et muscade). on l'utilise dans la triperie, la charcuterie ainsi que dans les farces.