Origine Amérique du Sud. Le Mélange pour réalisé un Asado, le barbecue traditionnel Sud Américain, est généralement composé du Mélange Chimichurri. Mais nous avons voulu, créé un nouveau mélange composé du poivre Chiloé originaire de la même région en Patagonie chilienne, de sa graine cousine de Tasmanie, du nouveau poivre rouge d'Equateur aux notes de fruits rouges et de fruits secs, épices. Vous pouvez assaisonner directement les viandes de boeuf ou de chèvre. On peut également réaliser une marinade. Recettes: 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 2 cuillères à café de Mélange Asado, 1 gousse d'ail hachée, un demi jus de citron, un peu de sel.