Der Essig mit Mangofruchtfleisch verleiht selbst einfachen Gerichten einen exotischen, stark fruchtigen und aromatischen Geschmack. Diese kulinarische Zubereitung verbindet den fruchtigen Geschmack der Frucht mit der Säure des Essigs.

Assaisonner ou mariner des poissons, fruits de mer ou viandes blanches. il peut également s’utiliser dans la préparation de vos desserts comme une salade de fruit ou un carpaccio de fraises.