Scoville-Skala 8. Arbol-Chili ist eine Chilisorte aus Mexiko. Sie ist im unreifen Zustand grün und färbt sich rot, wenn sie reif ist. Arbol-Chili ist im Allgemeinen schärfer als andere Chilisorten, mit einem Schärfegrad von bis zu 15.000-30.000 Scoville-Einheiten. sie hat ein fruchtiges Aroma und einen süßen, leicht rauchigen Geschmack. arbol-Paprika wird in der mexikanischen Küche häufig verwendet, um Gerichten Geschmack und Farbe zu verleihen, insbesondere in Soßen und Marinaden. sie wird auch zur Herstellung von Produkten wie Mole-Sauce und Salsa de pico de gallo verwendet.

Sauces , marinades , ...