Échelle de scoville 4 . le piment pasilla est un ingrédient incontournable en cuisine mexicaine. sa saveur subtile et épicée en fait un ajout parfait pour relever les plats en sauce, les soupes et les marinades. sa forme allongée et légèrement recourbée lui confère un charme exotique, tandis que sa couleur noire profonde lui donne un air mystérieux et sophistiqué. utilisez-le frais ou séché pour ajouter une touche de chaleur et de profondeur à vos plats.