Le jus de yuzu est un jus d'agrume fait à partir de yuzu, un agrume originaire de l'est de l'asie. le yuzu a une saveur unique, une combinaison de citron, de mandarine et de pamplemousse, et est souvent utilisé dans la cuisine japonaise et coréenne. le jus de yuzu est souvent utilisé pour ajouter de la saveur et de l'arôme aux plats