Le mirin est un condiment japonais doux et aromatique largement utilisé dans la cuisine asiatique. il s'agit d'un type de saké doux, fabriqué à partir de riz gluant fermenté et additionné de sucre. le mirin ajoute une saveur sucrée subtile et une profondeur de goût aux plats, tout en les aidant à caraméliser et à briller lorsqu'ils sont cuits. il est couramment utilisé dans les sauces, les marinades, les soupes et les plats sautés. le mirin apporte une touche authentique de la cuisine japonaise et rehausse les saveurs des plats, en ajoutant une note sucrée et savoureuse à vos recettes préférées.