Le millet est une céréale cultivée dans de nombreuses régions du monde. c'est une source importante de nutriments, comme les protéines, les vitamines et les minéraux. le millet peut être consommé de différentes manières, comme en gruau, en bouillie, en galette, ou en couscous. il peut également être utilisé pour faire du pain, des pâtisseries, et d'autres aliments.