Huile d'Olive Vierge Extra Pur Terroir de Provence obtenue exclusivement avec les olives du domaine Moulin Fortuné Arizzi récoltées entre novembre et décembre. Cueillies à la main, les olives sont pressées dans le moulin du domaine et produisent une huile très fruitée et unique en Provence grâce à l'assemblage de trois variétés: Aglandau, Picholine et Frantoïo.