Sake pasta is een traditioneel ingrediënt in de Japanse keuken, gemaakt van gekookte rijst, koji (een paddenstoel) en zout. sake pasta heeft een zoute, umami smaak, en wordt vaak gebruikt om vlees of vis te marineren, of om smaak toe te voegen aan soepen en sauzen. het kan ook worden gebruikt om sake te maken, een Japanse gedistilleerde drank. sake pasta is een veelzijdig ingrediënt dat een unieke, smakelijke smaak kan toevoegen aan je gerechten.