Scovilleschaal 4. Pasilla chili is een essentieel ingrediënt in de Mexicaanse keuken. zijn subtiele, pittige smaak maakt het een perfecte toevoeging aan sauzen, soepen en marinades. zijn langwerpige, licht gebogen vorm geeft het een exotische charme, terwijl zijn diepzwarte kleur het een sfeer van mysterie en verfijning geeft. gebruik het vers of gedroogd om een vleugje warmte en diepte toe te voegen aan je gerechten.

Sauce, soupes , marinades