Een zeldzame honing, donker van kleur en dik van textuur, die vrij snel kristalliseert maar aangenaam blijft in de mond. Hij mengt zeer doordringende houtachtige en aardse aroma's die subtiel maar uitgesproken blijven en een zekere frisheid achterlaten aan het einde van de mond.

Petits déjeuners, pour rehausser le goût d'un café/thé , en pâtisserie , viandes, poissons.