Pure Terroir de Provence extravergine olijfolie, uitsluitend gemaakt van olijven van het landgoed Moulin Fortuné Arizzi die tussen november en december worden geoogst. De olijven worden met de hand geplukt en geperst in de molen van het landgoed om een zeer fruitige olie te produceren die uniek is voor de Provence, dankzij de mix van drie variëteiten: Aglandau, Picholine en Frantoïo.