La poudre de yuzu est un ingrédient très prisé en cuisine, originaire du japon. le yuzu est un agrume qui ressemble à une petite mandarine avec une saveur unique et intense, à la fois acidulée et légèrement amère. la poudre de yuzu est fabriquée en séchant et en broyant la peau du fruit, ce qui permet de capturer son arôme et son goût caractéristiques.