La pâte de marrons d'aubenas est un produit fait à partir de marrons cuits et broyés en une fine pâte. cette pâte a une texture lisse et onctueuse, avec une saveur riche et sucrée de marrons cuits. elle est souvent utilisée comme ingrédient dans des desserts et des gâteaux, comme la bûche de noël ou le mont-blanc. elle peut également être utilisée comme garniture pour des crêpes, des gaufres, et d'autres pâtisseries. la pâte de marrons d'aubenas est fabriquée à partir de marrons cultivés dans la région d'aubenas en france, ce qui lui confère une saveur unique et authentique.