yuzu kosho flüssig ist eine japanische Würze, die aus der Paste von Yuzu (einer japanischen Zitrusfrucht) und grünen oder roten Chilischoten hergestellt wird. sie hat einen scharfen, aromatischen Geschmack und wird in der japanischen Küche häufig verwendet, um Gerichten mehr Geschmack und Aroma zu verleihen. flüssiges yuzu kosho kann als würzmittel zum Abschmecken von Gemüse, Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten verwendet werden und eignet sich auch für Marinaden, Soßen und Dressings. es wird häufig zum Abschmecken von Sashimi und Sushi verwendet und kann auch als Belag für Nudeln und Reisgerichte verwendet werden.