sunomono-essig ist eine Art japanischer Essig, der häufig bei der Zubereitung von sunomono, einer Art Gericht aus eingelegtem Gemüse, verwendet wird. er wird durch Zugabe von Zucker und Salz zu Reisessig hergestellt und hat einen milden, leicht süßlichen Geschmack. sunomono-essig wird verwendet, um Gemüse vor dem Servieren einzulegen, wodurch es einen idealen Geschmack und eine ideale Konsistenz erhält. er wird auch häufig bei der Zubereitung von Soßen und Dressings verwendet. sunomono-essig kann auch in anderen Gerichten der japanischen Küche verwendet werden, um Geschmack und Aroma hinzuzufügen.