sakura-essig ist eine Art japanischer Essig, der durch Zugabe von sakura-Kirschblüten (auch bekannt als japanische Kirschblüten) zu Reisessig hergestellt wird. er hat einen leicht süßlichen und aromatischen Geschmack und wird in der japanischen Küche häufig verwendet, um Gerichten wie Marinaden, Soßen, Suppen und Salatdressings Geschmack und Aroma zu verleihen. sakura-essig wird in Japan auch häufig bei der Zubereitung von Desserts und Süßigkeiten verwendet. er ist wegen seines leichten, zarten Geschmacks und seiner zartrosa Farbe beliebt, die durch die Zugabe von sakura-Kirschblüten zum Essig entsteht.