teriyakisauce ist eine sweet and savory sauce, die häufig in der japanischen Küche verwendet wird. sie wird aus zucker, sake, mirin (süßer reiswein), sojasauce und gewürzen hergestellt. teriyakisauce hat einen süßen und herzhaften geschmack und wird häufig zum marinieren und Kochen von Fleisch wie hühnchen, rind und schwein verwendet. sie kann auch dazu verwendet werden, Gemüse- und nudelgerichten mehr geschmack zu verleihen.