Roter Shiso-Saft ist ein Pflanzensaft aus den Blättern der roten Shiso-Pflanze, die auch als Perilla oder rotes japanisches Basilikum bekannt ist. Die rote Shiso-Pflanze hat leuchtend rote Blätter und wird häufig verwendet, um Gerichten eine einzigartige Farbe und einen einzigartigen Geschmack zu verleihen. roter Shiso-Saft hat einen frischen, minzartigen Geschmack, der dem von Minze und Koriander ähnelt, und wird häufig in der japanischen und koreanischen Küche verwendet, um Gerichten mehr Geschmack und Aroma zu verleihen.