Mikan-Saft ist ein Zitrussaft, der aus dem Mikan-Baum hergestellt wird, der auch als Satsuma-Mandarinenbaum oder Natsumikan-Mandarine bekannt ist. Der Mikan-Baum ist eine Art Mandarinenbaum, der in Japan und China beheimatet ist, und hat einen süßen, säuerlichen Geschmack, der dem der Mandarine ähnelt.