Feldkaviar oder Tonburi ist ein essbarer Samen aus Japan. Er ist eine kulinarische Spezialität, die wegen ihrer einzigartigen Textur und ihres delikaten Geschmacks geschätzt wird. Tonburi-Samen werden in der japanischen Küche häufig verwendet, um Gerichten einen Hauch von Originalität und Raffinesse zu verleihen.