Retrouvez le goût pur et originel des fruits secs… Les fruits ”toastés” dévoilent de fines notes grillées sans masquer la finesse et la puissance de la noisette. Les atouts du Praliné Amandes Noisettes 66 % : • Un juste équilibre entre noisettes et amandes, pour une facilité d’utilisation tout en conservant la puissance de la noisette. • Un pourcentage de fruit élevé (66 %) pour mettre en valeur toute la richesse aromatique des fruits secs. • Un produit “gain de temps” pour les artisans à la recherche d’un Praliné à fort pourcentage de fruits.

Pâtisserie - intérieurs chocolaterie- glacerie- modelage , glaçage , mousse .