Scoville-Skala 9. habanero-Chili ist eine Chilisorte aus den tropischen Gebieten Mittel- und Südamerikas. Sie ist eine der schärfsten Chilis der Welt mit einem Schärfemaß von bis zu 350.000 Scoville-Einheiten. habanero-Chili ist im reifen Zustand leuchtend orangefarben und hat eine länglich-ovale Form. sie hat ein kräftiges Aroma und einen fruchtig-scharfen Geschmack. habanero-Chili wird in der mexikanischen, karibischen und südamerikanischen Küche häufig verwendet, um den Gerichten Schärfe zu verleihen. sie wird auch zur Herstellung von würzigen Soßen, Marinaden und Salsas verwendet.

Sauces , marinades ,salsas