Dieser helle, fast weiße und oft fein kristallisierte Honig hat einen leichten Geschmack nach Zitronenblüten, der ihm ein blumiges Aroma verleiht. Seine sehr subtilen Aromen machen ihn ideal zum Süßen von Tees und Kräutertees.

Petits déjeuners, pour rehausser le goût d'un café, en pâtisserie , viandes, poissons.