Hirse ist ein Getreide, das in vielen Teilen der Welt angebaut wird. Sie ist eine wichtige Quelle für Nährstoffe wie Proteine, Vitamine und Mineralien. Hirse kann auf verschiedene Arten gegessen werden, z. B. als Haferbrei, Brei, Fladenbrot oder Couscous. Sie kann auch zum Backen von Brot, Gebäck und anderen Lebensmitteln verwendet werden.