Die schwarze Walnuss ist ein Produkt, das lange bearbeitet wurde, um eine Textur mit unvergleichlichem Kauvermögen zu erreichen. Ihre Weichheit und Präsenz im Mund sind bemerkenswert, und ihre intensiven Aromen werden nach und nach freigesetzt, um einen wahrhaft langen Abgang zu bieten. seine bodenständigen und frischen duftnoten sind angenehm, und man findet einen nussgeschmack in diesem so überraschenden "körperlichen zustand". dieses produkt wird hier aus lokalen zutaten hergestellt, wie der grünen nuss (der sogenannten nuss des heiligen johannes), einem bergerac-wein (aop), einem in aquitanien hergestellten alkohol, und etwas zitronensaft. diese nuss ist wirklich selten und einzigartig in ihrer art.