Inspiration yuzu bringt den säuerlichen und frischen Geschmack der Frucht in seiner ganzen Intensität zur Geltung. Sein aromatisches Profil bietet Noten von Zitrusschalen im Auftakt, gefolgt von der frischen Frucht in majestätischer Form. Es enthüllt den aromatischen Reichtum einer Mischung aus Grapefruit, Mandarine und Limette.Ob Sie nun Konditor, Chocolatier oder Bäcker sind, Inspiration eröffnet Ihnen neue Möglichkeiten, indem Sie die Frucht in Güssen, Tafeln, Überzügen, Mousses, Cremigen, Ganaches, Eiscreme usw. verarbeiten und immer originellere Kreationen zu jeder Jahreszeit anbieten können, ohne künstliche Farb- oder Aromastoffe!Inspiration ist die erste von Valrhona kreierte Reihe von Fruchtkuvertüren mit natürlichem Geschmack und natürlicher Farbe.Entdecken Sie das gesamte Know-how der Chocolatiers von Valrhona bei der Entwicklung dieser technischen Meisterleistung, die die einzigartige Textur der Schokolade mit dem intensiven Geschmack und der Farbe der Früchte verbindet.Inspiration wird wie alle Kuvertüren des Valrhona-Sortiments verarbeitet.

Moulage