Die Bohne ist zart, köstlich und großzügig. Vom ersten Moment an verführt sie mit ihrer cremigen Milch, bevor sie die Intensität und Kraft ihres cremigen Karamellgeschmacks mit subtilen Salz- und Keksakzenten enthüllt.

Barre de chocolat, enrobage, ganache et crémeux, glace ,sorbet , moulage mousse .