Algensorte: Porphyra umbilicalisDiese Alge verströmt einen köstlichen Geruch nach Pilzen und Fleisch, während ihr Geschmack dezent von einer rauchigen Note und der Cremigkeit von Pekannüssen geprägt ist.

Saupoudrées sur vos aliments crus ou cuits, elles se réhydrateront pour aromatiser vos marinades, beurres, sauces, vinaigrettes, soupes, infusions, smoothies, poké-bowl, salades, tartes, pâtes, riz, purées, poêlées, fruits, fruits de mer, poissons ou encore pour accompagner vos petits déjeuners.