Kooksake is een veelzijdig en smakelijk Japans culinair ingrediënt. Kooksake, gemaakt van gefermenteerde rijst, is speciaal ontworpen voor het bereiden van gerechten en sauzen. Kooksake is zouter en minder alcoholisch dan traditionele sake, waardoor het ideaal is om smaak en complexiteit toe te voegen aan uw recepten. Hij voegt een subtiele zoete en umami noot toe aan uw gerechten, versterkt aroma's en brengt smaken in balans.