Scovilleschaal 9 . de habaneropeper is een pepersoort die oorspronkelijk voorkomt in de tropische gebieden van centraal- en zuid-amerika. het is een van de pittigste pepers ter wereld, met een pittigheid tot 350.000 scoville-eenheden. de habaneropeper is feloranje als hij rijp is en heeft een langwerpige ovale vorm. hij heeft een krachtig aroma en een fruitige, pittige smaak. de habaneropeper wordt veel gebruikt in de Mexicaanse, Caraïbische en Zuid-Amerikaanse keuken om gerechten pittiger te maken. hij wordt ook gebruikt om sauzen, margarades en sauzen te maken. Hij heeft een krachtig aroma en een fruitige, pittige smaak. de habanero peper wordt veel gebruikt in de Mexicaanse, Caribische en Zuid-Amerikaanse keuken om gerechten pittiger te maken. hij wordt ook gebruikt om pittige sauzen, marinades en salsa's te maken.

Sauces , marinades ,salsas