Scoville schaal 9. vogeloog Spaanse peper, ook wel bekend als vogel chili, is een soort Spaanse peper inheems in zuidoost azië. het is helder rood van kleur en heeft een langwerpige, puntige vorm. vogeloog Spaanse peper is over het algemeen heter dan andere variëteiten van Spaanse peper, met een pittigheid meting tot 50,000-100,000 scoville eenheden. het heeft een krachtig aroma en een pittige, fruitige smaak.

Sauces , marinades , plats mijotés , soupes , ...