gekonfijte kastanjes op siroop van aubenas zijn een product van gekookte kastanjes die gekonfijt zijn in suikersiroop. de kastanjes worden gestoomd tot ze gaar zijn en dan geweekt in hete siroop tot ze bedekt zijn met een laagje suiker. het resultaat is een zoete, smakelijke traktatie met een zachte, smeltende textuur. de gekonfijte kastanjes van aubenas worden gemaakt van kastanjes uit de regio aubenas in frankrijk, waardoor ze een unieke en authentieke smaak hebben. ze kunnen zo worden gegeten of worden gebruikt om desserts en gebak extra kleur en smaak te geven. ze zijn ook ideaal voor cocktails en warme dranken.