Zeewiersoort: Porphyra umbilicalisDit zeewier heeft een heerlijk paddenstoel- en vleesaroma, terwijl de smaak subtiel doordrenkt is met een rokerige noot en de romigheid van pecannoten.

Saupoudrées sur vos aliments crus ou cuits, elles se réhydrateront pour aromatiser vos marinades, beurres, sauces, vinaigrettes, soupes, infusions, smoothies, poké-bowl, salades, tartes, pâtes, riz, purées, poêlées, fruits, fruits de mer, poissons ou encore pour accompagner vos petits déjeuners.