De geur van dit zeewier is zowel plantaardig als licht maritiem, terwijl de smaak wordt gedomineerd door de frisheid van spinaziescheuten en een subtiel vleugje matcha.

Saupoudrées sur vos aliments crus ou cuits, elles se réhydrateront pour aromatiser vos marinades, beurres, sauces, vinaigrettes, soupes, infusions, smoothies, poké-bowl, salades, tartes, pâtes, riz, purées, poêlées, fruits, fruits de mer, poissons ou encore pour accompagner vos petits déjeuners.